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菜豆的家常做法 干煸菜豆的家常做法

来源:悦刻正品总署   作者:悦刻正品直通车   时间:2025-06-09 13:43:27

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本文目录

  1. 蒜蓉辣酱怎么吃法
  2. 做什么需要糖
  3. 大酱骨家常做法

蒜蓉辣酱怎么吃法

食材:虾 、大全大全蒜蓉辣椒酱、窍门姜、酱鸡家常酱鸡盐 、手的手葱 。做法做法

步骤:

1、大全大全处理虾 。窍门虾洗净后,剪去虾须 ,挑掉黑线哦 ,放在小碗中备用 。

2、洗姜 、葱。姜葱洗净哦,姜切丝 ,葱切成葱花 。

3 、炒虾 。锅中放入适量的油,放入姜丝爆香 ,接着倒入虾  ,翻炒至变色后 ,放入葱花 ,再舀几勺蒜蓉辣椒酱,继续翻炒。

4 、调味 。虾炒熟后,放入盐调味即可哦

做什么需要糖

糖葫芦 ,冰糖,水果罐头 ,果汁饮料,水果沙拉,奶糖 ,巧克力,棒棒糖  ,奶粉,奶油  ,蛋糕,奶片  ,奶酪,泡泡糖 ,口香糖,冰淇淋 ,奶昔,月饼 ,面包,QQ糖 ,麦乳精 ,高乐高 ,可乐鸡翅,糖醋排骨,豆沙包 ,止咳糖浆 ,糖丸, ,冷面,挂浆地瓜 ,挂浆土豆,糖醋里脊 ,糖醋鱼,姜糖片 ,炼乳 ,淡奶油

大酱骨家常做法

材料:

猪骨6斤 、花椒适量、八角适量 、香叶适量 、桂皮适量、葱姜 、豆瓣酱适量 、甜面酱适量、生抽适量、老抽适量 、冰糖适量、白酒适量

做法:

1、首先咱们把骨头买来之后,不需要清洗哈,直接将其放在清水中浸泡着 ,浸泡1个小时的样子 ,期间可以多换几次清水,保证让猪骨浸泡的更干净、更彻底,把里面的血水都泡出来 ,毕竟这东西很腥。

2、下面把香料这些也准备好,花椒 、八角 、香叶、桂皮 、葱姜 ,没有固定的数量 ,但是也不需要太多,放太多香料之后 ,味道反而会变得奇怪。然后再准备一个碗 ,往里面加上3勺豆瓣酱 、2勺甜面酱 ,将其搅拌均匀。

3 、猪骨头泡好之后 ,我们准备来焯水,冷水下锅焯水,水开之后继续煮5、6分钟左右 ,因为猪大骨比较大  ,比较难熟 ,尽量多焯烫一会儿,才能把里面的脏东西给煮出来 。焯水完成后 ,捞出用温水洗净备用 。

4 、锅内倒入少许食用油,加上20g的冰糖开始炒糖色,炒到焦糖色为止,如果把握不好时间的话 ,可以少炒一会儿也没事的 ,炒好之后往里面倒上一碗清水,搅拌均匀之后 ,先盛出来备用。

5、重新起锅烧油 ,放入花椒 、八角等这些香料,炒出香味以后,加上刚才调制好的那碗酱料,继续翻炒。炒匀后往里面加上适量的清水,再把糖色倒进去 ,接着倒入适量的生抽  、少许老抽,最后再来少许白酒,搅拌均匀后放入猪骨  。

6 、盖上盖子大火烧开,再用小火慢炖1个小时以上 ,炖的时间越长越软烂,我一般会炖一个半小时以上 。炖好之后 ,也不需要加盐了,直接开大火收汁 ,汤汁浓郁的时候就可以出锅啦

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